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發燒吃點苦瓜粉

美食更新时间:2024-09-30 22:30:20

　　一直以來，苦瓜作為保健食品深受人們的喜愛。苦瓜中含有豐富的維生素C，除了具有退燒作用外，還有利尿、解毒的作用，被稱為“植物胰島素”。我國古代就有人把自然幹燥的苦瓜粉末，作為發燒病人退燒的藥物。

　　如今，用微波爐和攪碎機就能輕松做出苦瓜粉。首先，将苦瓜從中間切開，挖出裡面的瓜瓤，瓜子留着，盡量切薄一些。

　　然後，将其放在耐熱器皿中，不用蓋保鮮膜，放入微波爐中加熱15分鐘，将苦瓜烘幹。等水分揮發盡後，苦瓜會變成幹幹的褐色。

　　如果依然殘留着水分，可以繼續放入微波爐中加熱。最後，放入攪碎機中打成粉末，之後放入密封容器中保存即可。

　　食用時，可以直接吃粉末，如果覺得比較幹或味道苦，還可以像泡茶一樣将苦瓜粉溶到水中，制成苦瓜粉水飲用。一天3次，一次100毫升，對發燒病人的康複很有幫助。

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