中醫認為,脫肛(中藥坐浴消除脫肛 !)多為氣血虧虛,髒器下垂所為,當以補益氣血,溫腎益氣為治。補益藥膳可補腎益氣,升提下陷之陽氣,對脫肛有明顯療效。介紹幾方,供選用。
茴香二米粥:
小茴香lOg,大米50g,苡仁20g。将小茴水煎取汁,加大米、苡米煮粥;或将小茴香3g研為細末,調進稀粥中服食,每日1劑。可溫肺益氣固脫。
諸藥米粉餅:
椿樹根皮、石榴皮、诃子肉、木瓜、烏梅、白芍、白術各lOg,黨參、炙黃芪各 15g,炒當歸、川芎、甘草、陳皮、升麻、五味子各5g,米粉200g,白糖50g。将諸藥共研細末,與米粉、白糖混勻,做成小餅蒸熟。分作4天服食,每天3次,連續 3~5劑。可補中益氣,養血固腸。
海參瘦肉湯:
海參90g,瘦肉250g,調料适量。将海參發開,切片,瘦肉洗淨,切塊,同加清水适量煮沸後,調入桂皮、蔥、姜、料酒、木香、小茴等,文火炖至爛熟後,食鹽、味精調服,每日1劑。可溫陽益氣升腸。
豬肺益氣粥:
豬肺250g,黃芪30g,大米lOOg,調料适量。将豬肺洗淨,切塊,飛水,黃芪布包,同加清水适量煮沸後,去浮沫,納入大米煮粥,待熟後,去藥包,蔥、姜、料酒、食鹽、味精等調味,再煮一、二沸服食,每日1劑。可補肺益氣,升陽固腸。
參芪清蒸羊肉:
黨參,黃芪各15g,羊肉500g,清湯适量。将參,芪濃煎取汁約30ml;羊肉洗淨,切片,放碗中,兌入清湯、藥汁、食鹽及調味品,用盤扣住,上籠武火蒸熟服食。可溫中益氣。
參芪雞:
黨參80g,黃芪 60g,母雞肉lOOg,大棗5枚,生姜3片,食鹽2g。将雞肉洗淨,切塊,大棗去核,生姜研末,餘藥布包,共置碗中,加清水适量,隔水炖熟,去藥渣,食肉飲湯吃棗。每3-5天1劑,連續3~5劑。可補中益氣。
黃芪軟炸裡脊:
黃芪50g,豬脊肉250g,調料适量。将黃芪煎取濃汁備用,豬脊肉洗淨,切片,加蔥、姜,味精、料酒略腌片刻,去蔥姜,加蛋黃、澱粉及黃芪濃汁拌勻,在油鍋内炸熟即成。可補氣養血。
姜汁牛肉飯:
牛肉150g,大米、姜汁各适量。将牛肉洗淨,剁為肉糜,加姜汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末及植物油适量拌勻。大米淘淨,加清水适量放人籠中武火蒸約40分鐘後,将姜汁牛肉倒在飯面上,鋪平,續蒸20分鐘即可。每日l劑,作午餐食用。可健脾益氣。
蟲草金龜:
蟲草5g,金龜1隻,精豬肉lOOg,謂味品适量。将金龜去頭頸、甲殼、爪,洗淨,剁為2~4塊,放入沸水鍋中氽一下取出,洗淨;瘦豬肉洗淨,切片,沸水中汆透。鍋中放豬油燒熱,下蔥、姜略炒後下龜肉翻炒片刻,烹黃酒,加開水,煮沸 3~5分鐘後取出,放人碗底,而後擺龜肉,蟲草、火腿、豬肉,分放在龜肉四周,加雞湯、蔥、姜、椒、鹽、料酒、味精,封口蓋嚴,上籠内武火蒸熟即成。可養陰補腎襦氣。
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