八養顔補腎食療粥

　　鎖陽羊肉粥

　　原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

　　做法：将羊肉剁細備用。然後将鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據個人口味加入調味品。

　　功效：适合于腎虧所緻的腰膝酸軟、畏寒怕冷等症狀。

　　萸肉苁蓉羊肉湯

　　原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龍眼肉20克。

　　做法：将羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘，撈出後再用清水沖洗幹淨，并置于瓦煲中，煲至水沸騰之時，放入山萸肉、肉苁蓉、龍眼肉和姜片，繼續用大火煮沸，轉用中火煲3小時，根據個人口味加入各種調味品即可服用。

　　功效：适合于手足冰淩、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等症狀。

　　茴香腰子

　　原料：豬腰子90克，小茴香6克。

　　做法：将鍋燒熱，茴香倒入略炒片刻，馬上倒出并研碎。豬腰子撕去外皮後清洗用剪刀從側面劃開一個口子，将茴香末塞進去即可，并用細繩将開口處纏緊。鍋中倒入調好味的鹵汁，放入豬腰子，大火煮沸，保持30分鐘後即可起鍋，切成片狀即可食用。

　　功效：适合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等症狀。

　　益智粳米粥

　　原料：粳米50克，益智仁5克。

　　做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗幹淨放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。

　　功效：适合于腎虛、腹中冷痛等症狀。

　　蝦米粥

　　原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。

　　做法：

　　(1)提前一晚将黃豆、黑豆清洗幹淨，放入碗中并加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。

　　(2)鍋内準備煮開的水，并将毛豆倒入燒滾直至湯水顔色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾幹。

　　(3)蝦米清洗幹淨并濾幹，并置于油鍋中稍微炝一下，待蝦米顔色變紅即可撈出。将何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關火。

　　(4)将所有遠離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調味，拌勻即成。

　　功效：補腎強腎，補鈣壯骨。

　　山藥粥

　　原料：白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。

　　做法：将山藥去皮後切成小塊，倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。

　　功效：益腎氣、健脾胃，是保健滋補的佳品。

　　長壽粥

　　原料：芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖适量。

　　做法：将藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出後研成粉末，糯米也是同樣做法。将所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。

　　功效：補脾止瀉、益腎等功效。

　　核桃粥

　　原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

　　做法：将核桃去殼切成小丁，白米放入鍋中煮成糊狀時，倒入冰糖、核桃丁即可。

　　功效：補氣養血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。

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