黃芪是我們常見的一種中藥,黃芪有非常高的藥用功效,經常吃黃芪還可以起到很好的養生保健功效,我們可以采用黃芪搭配上一些食材來做成各種藥膳,例如我們可以采用黃芪搭配上有補氣血功效的烏雞一起來熬湯,做出來的黃芪烏雞湯不但味道非常好而且還有多方面的功效。
1.烏雞洗淨
2.配料準備好
3.将砂鍋内注滿水,将烏雞放入其中。燒開,撇去浮沫
4.将黃芪片放入
5.放入蔥姜
6.放入大棗
7.倒入少許料酒
8.小火慢炖一小時左右,放入枸杞
9.再炖十分鐘左右,加入少許鹽調味,即可關火
烹饪技巧
1、烏骨雞最好事先飛水,撇去浮沫,省的湯汁渾濁。
2、炖這個雞湯最好使用砂鍋,小火慢炖,不要用高壓鍋偷懶哦!
3、這個湯适合月經不調,月經痛以及白帶過多,血虛氣弱等各種婦科疾病的婦女以及大病之後的體質恢複。
4、枸杞子臨出鍋前放,不要放太早。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是黃芪,我們知道黃芪是常見的一種中藥,黃芪有很好的養生保健功效,上文采用了黃芪搭配上烏雞來熬湯,做成了黃芪烏雞湯,相信具體教程大家都掌握了吧。
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