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養心草的功效

美食更新时间:2025-02-23 21:33:12

　　養心草的功效是什麼呢，我們先認識一下什麼是養心草吧，養心草我們也叫做是費菜或者叫做土三七。養心草是非常出名的中草藥，養心草有非常高的藥用價值，養心草還有很好的食用價值，所以我們要善于發掘養心草的功效，這樣才能服務于我們，幫助我們獲得健康的生活。

　　養心草有非常高的食用價值，我們可以用養心草來泡茶或者用來作為主要食材弄成涼拌菜或者熱炒和煮湯，養心草能起到非常好的保健功效，養心草對于心髒的作用最為明顯。

　　養心草，又稱費菜(Sedum aizoon L.)、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養心，平肝甯心，滋陰養血活血止血之功效。其中黃酮類能使人體心腦血管舒張，促進體内血液循環，谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降低血脂，防止或延緩血管硬化，齊墩果酸能有效保護人體肝髒組織纖維化過程起到一定的延緩作用。屬景天科多年生宿根草本植物。

　　對于中老年人來說，養心草無疑是一味防病治病的保健良藥、良菜。對心髒病、高血壓、中風、癔病、牙龈出血，月經量多，肝炎，跌打損傷，失眠，吐血，蛇蟲咬傷，血管硬化等疾病均有一定療效，尤其是對高血壓、心髒病有顯著療效。養心草作蔬菜食用，清香可口、風味獨特，可涼拌、熱炒、煮湯等。

　　食用

　　養心草可作蔬菜食用，具有清香可口、風味獨特，可涼拌、熱炒、煮湯等，涼拌可先用沸水焯過，置冷水中浸泡片刻，不失甘淡微酸。尤其适合于涮火鍋。

　　養心茶

　　養心草可以做成茶葉代茶飲。選摘養心草的嫩芽尖葉，經科學軟化，合理脫水揉搓，采用制茶工藝加工而成，形狀如茶，可作茶葉代用品。景天三七在種植過程中，因其幾乎沒有病害和蟲害，所以，沒有農藥和化肥的污染，是生産無公害或綠色食品的很好品種。養心茶沒有任何毒副作用，經常按标準食之，有病治病，無病保健、強身。其味甘、微酸、性平、歸心、肝經。

　　上文我們介紹了什麼是養心草，顧名思義養心草就是對我們心髒有保護作用的一種中草藥。養心草的功效和作用在于可以預防高血壓和高血脂，能夠防止動脈的硬化，養心草的功效數不勝數，所以我們平時可以多吃養心草。

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