槟榔大家肯定是聽說過的,但是肯定有大部分的人也都沒有吃過,因為槟榔并不算是我們内地的一種東西,而且台灣那邊非常着名的一種特産,那麼下面我們就一起來了一道關于槟榔的菜肴,槟榔花煲湯的做法大全。
主要做法:
槟榔是我國四大南藥之一,槟榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質,如脂肪、槟榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。而槟榔花,其味甘、平、入胃,肺經,有很高的藥用價值。槟榔花與豬肉煲湯,有清熱止咳、潤肺養胃的功效,生槟榔花是不能吃的。
食材:
槟榔花500克左右(新鮮的,幹的都可),豬肚一個,紅棗幾隻,枸杞适量,水發香菇内隻,白芷兩片,姜适量,冰糖适量
做法:
1.豬肚可先用鹽反複搓洗,沖淨,焯水,切好;
2.備一鍋清水,大火,将所有材料放入鍋内,水開後再幾分鐘中火,轉小火;
3.一小時後起鍋調味~成品如下味道很清新,是從海南剛帶回來的槟榔花,帶着海邊的清香,胃不好的可常煲來喝,不過,此種屬涼,也不宜多喝,适量即可。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了槟榔花煲湯的做法,相信大家已經有了一個初步的認識了,這道菜在台灣可謂是所處可見,但是對于内地的人來說卻是不太會做的,但是現在就可以在家裡面自己嘗試的學學。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!