糖醋排骨是非常香的美食,對廣大吃貨們有着無窮大的吸引力,但是光從名字就能知道這種食物裡面含有糖分以及肉類,而胃有問題的人是不能吃甜食以及肉類的東西,所以糖醋排骨就要謹慎對待了。
一、腸胃不好的人能吃糖醋排骨嗎
意見是不要吃這些東西,胃病的人不适合吃甜食和肉類食品,一方面甜食可以誘導胃酸分泌另一方面肉食不容易消化的。
二、胃炎能吃糖醋排骨嗎?
如果說的是外面買的排骨粥,建議最好不要吃,因為油太大了。忍個兩三天再吃吧!
急性腸胃炎輸液兩三天大概能好徹底,以前也患過。
若是自己家做的排骨粥,恩,排骨先煮一煮,去去油,加點油菜、小白菜一類的青菜,吃點還是可以的。不要太鹹哦!
三、胃炎膽汁反流能不能吃糖醋排骨
膽汁反流性胃炎飲食最好是清淡飲食,辛辣刺激性的食物,油膩的食物最好是不要吃。糖醋排骨最好是不要吃。
四、糖醋排骨怎麼吃?
輔料
植物油100毫升 食鹽3克 料酒2湯匙 香醋2湯匙 老抽1湯匙 白糖50克 生抽1湯匙 雞精1勺 紅糖50克
步驟:
1.排骨切成小塊,加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋,攪勻,腌20分鐘。
2.起油鍋(油可以稍微多放一點),油八分熱時放入腌制好的排骨,煎至排骨變成
棕色,盛出,油留到鍋裡。
3.油鍋稍微加熱一下,加入小半碗清水和1湯匙香醋(如果有肉湯更好),煮沸,再加入白糖、紅糖,小火煮至變成粘稠狀,煮的時候不斷用筷子攪拌,防止糖粘鍋。
4.換中火,倒入排骨,讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽,翻炒,最後調入雞精,即可出鍋。
烹饪技巧
這道菜的關鍵在煎排骨,不能太生,也不能太焦,微焦、骨頭酥脆就可以了。
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