tft每日頭條

 > 美食

 > 人參當歸湯的做法

人參當歸湯的做法

美食 更新时间:2025-05-02 19:09:39

  對身體的保養方式是有很多種的,其中通過飲食調整是最安全和有效的一種方式,其中人參當歸湯作為一道藥膳也被越來越多的人認可,它能起到很好的補氣養血恢複體力的作用,但是它的制作方法有很多種,我們一定要掌握好做法才能把營養價值更好的展現出來,下面一起了解下人參當歸湯的做法

  人參當歸湯的做法

  參歸砂鍋雞

  配料用人參、當歸各10g。先将人參用溫水浸泡切片備用,再将白條母雞一隻洗淨剁開,置沸水中氽過,在鐵鍋中放入适量植物油,燒熱後将雞塊放入煸炒,用鐵鏟翻動;投入蔥段、姜片,煸出香味;加料酒、精鹽之後,将鐵鍋裡諸物連同人參,當歸一同傾入砂鍋裡,加湯,水開後,用文火炖至肉爛,即可食肉渴湯。人參大補元氣,當歸補血,使氣血各有所歸。

  因此本品具有補氣養血,升陽益胃的功效。适用于勞傷虛損,身瘦體弱、食少洩瀉、驚悸失眠。陽痿遺精、崩漏帶下以及産後乳少等。一切津液氣血不足之症。

  參歸鴨

  配料及制法與上述略同;但不須光行‘熵炒,為節能起見,可用高壓鍋将鴨煮至熱透(開鍋後約十二分鐘),然後将鴨塊撈出,放入鐵鍋内加植物油和醬油蝙炒,俊鴨肉呈醬色即好。功效亦同于參歸雞。

  由上述方法所得的雞湯或鴨湯,是最好的營養保健液,用它來炖白菜,再加适量的海米,煮至菜熟湯成乳白色即好,不僅味道極其鮮美,而且營養價值更高。以其療病養身,功效非凡,足以使市面上出售的各類營養保健品相形見绌。

  上面就是對人參當歸湯的做法的介紹,通過了解之後我們可以按照上面的方法進行制作,尤其是産後的女性喝一些這樣的湯類能讓身體更快的恢複健康,但是人參食用過多容易引起上火,所以在食用的時候一定要掌握好量。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved