清蒸鳕魚?主料:鳕魚一塊 輔料:蔥适量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油适量 ,今天小編就來說說關于清蒸鳕魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鳕魚一塊。
輔料:蔥适量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油适量。
鳕魚刮去魚鱗,摘掉黑膜,洗幹淨。用兩勺料酒,半勺鹽腌制半個小時。
鳕魚下面放上姜片。起鍋燒水,水開放上鳕魚中火蒸7分鐘。
蒸熟之後撒上适量蒸魚豉油,口重就多倒點。撒上蔥花,起鍋燒油,油熱淋在蔥花上。鮮嫩美味的鳕魚就可以吃了。
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