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鴨舌怎麼吃

美食 更新时间:2024-11-23 15:46:55

鴨舌怎麼吃?洗淨的鴨舌去血水,撈出後反複搓洗,這樣不腥;,下面我們就來說一說關于鴨舌怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鴨舌怎麼吃(鴨舌的吃法推薦)1

鴨舌怎麼吃

洗淨的鴨舌去血水,撈出後反複搓洗,這樣不腥;

做料包:花椒、麻椒、陳皮、香葉、桂皮裝在一次性料包袋裡,放在鍋底;

鍋中整齊擺上鴨舌;

放入冰糖2大塊,姜片、幹辣椒幾個;

開大火,無需加水,倒料酒沒過鴨舌;

倒入老抽、海鮮醬油;

湯燒開後轉小火直至快沒有湯汁了,翻鴨舌均勻入味上色,直到無湯汁後,關火出鍋。

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