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豬蹄海帶加菠菜怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-28 11:52:54

豬蹄海帶加菠菜怎麼做好吃?食材：豬腳500克，海帶250克，菠菜100克，幹辣椒1個，桂皮10克，香葉3片，醬油5毫升，鹽15克，白酒10毫升，油15毫升，接下來我們就來聊聊關于豬蹄海帶加菠菜怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豬蹄海帶加菠菜怎麼做好吃

食材：豬腳500克，海帶250克，菠菜100克，幹辣椒1個，桂皮10克，香葉3片，醬油5毫升，鹽15克，白酒10毫升，油15毫升。

将豬腳放入鍋中焯水并撈出瀝幹，然後再将豬腳放入盆中加入老抽、白酒腌30分鐘。菠菜洗淨。

将辣椒切段、香葉桂皮備用（少許即可，不要讓大料蓋過豬腳的原汁原味），再把海帶泡好洗淨後，打成結。

準備一口炒鍋，鍋中放油，将大料爆香，再放入腌制好的豬腳繼續煸炒，直到能聞到煸香的味道。

給鍋中加入清水，水位淹沒過豬腳就好，然後慢慢炖，直到微微露出豬腳就可以放入海帶和菠菜，放鹽繼續炖，熟了即可出鍋。

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