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豬蹄海帶加菠菜怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-27 20:20:08

豬蹄海帶加菠菜怎麼做好吃?食材:豬腳500克,海帶250克,菠菜100克,幹辣椒1個,桂皮10克,香葉3片,醬油5毫升,鹽15克,白酒10毫升,油15毫升,接下來我們就來聊聊關于豬蹄海帶加菠菜怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豬蹄海帶加菠菜怎麼做好吃(分享一個家常做法)1

豬蹄海帶加菠菜怎麼做好吃

食材:豬腳500克,海帶250克,菠菜100克,幹辣椒1個,桂皮10克,香葉3片,醬油5毫升,鹽15克,白酒10毫升,油15毫升。

将豬腳放入鍋中焯水并撈出瀝幹,然後再将豬腳放入盆中加入老抽、白酒腌30分鐘。菠菜洗淨。

将辣椒切段、香葉桂皮備用(少許即可,不要讓大料蓋過豬腳的原汁原味),再把海帶泡好洗淨後,打成結。

準備一口炒鍋,鍋中放油,将大料爆香,再放入腌制好的豬腳繼續煸炒,直到能聞到煸香的味道。

給鍋中加入清水,水位淹沒過豬腳就好,然後慢慢炖,直到微微露出豬腳就可以放入海帶和菠菜,放鹽繼續炖,熟了即可出鍋。

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