美味的煎餃的做法?食材明細:面粉适量、豬肉适量、芹菜适量、蔥适量、姜适量、油适量、五香粉适量、鹽适量、香油适量 ,我來為大家科普一下關于美味的煎餃的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材明細:面粉适量、豬肉适量、芹菜适量、蔥适量、姜适量、油适量、五香粉适量、鹽适量、香油适量。
取适量面粉加水和成軟硬适中的面團醒至三十分鐘。
芹菜,豬頭,蔥,姜洗淨備用。
均改刀切碎,放入五香粉用熱油淋入,加鹽攪拌均勻。
醒好的面搓條改到同等大小的劑子擀成餃子皮狀。
放入适量餡料放入面皮上。
依次包成柳葉狀。
平底鍋入油,六成熱依次放入餃子。
餃子底部定型後,加水末過餃子大概一半位置。
蓋蓋煎十五分鐘。
可晃動平底鍋,改蓋再煎十分鐘。
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