全麥面包粉的營養價值-tft每日頭條

全麥面包粉的營養價值

美食更新时间:2025-05-14 14:24:34

　　全麥面包粉顧名思義就是采用了全粒小麥制作而成的粉末，全麥面粉裡面含有豐富的營養，全麥面粉裡面含有多種我們人體需要的微量元素，經常吃全麥面粉是可以起到很好的養生功效和保健的作用，經常吃全麥面粉可以起到治療各種皮膚病的好處，此外全麥面粉還能起到降低膽固醇的好處。

　　全麥面粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級适當顆粒大小)等步驟，保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的産品，全麥面粉營養豐富，是天然健康的營養食品。全麥面粉在掌心搓開，可以看到有粉碎的麸皮在裡面，口感較一般面粉粗糙，麥香味更濃郁。

　　全麥面粉含豐富的維生素B1、B2、B6，煙堿酸(即維生素B3)，鈣、鐵、鋅等微量元素，是市場常見面粉中營養價值最高的面粉。

　　可做全麥蘇打餅幹：配料：低筋面粉60克，高筋面粉60克，全麥面粉80克，黃油30克，幹酵母1又1/4小勺，糖粉1/4小勺，鹽1/2小勺，小蘇打1/4小勺，水85-90克。

　　全麥面粉有“糖尿病人的專用面粉”之稱！

　　1.全麥面粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇，控制血糖。

　　2.它不含脂肪，熱量低，富含複合碳水化合物。

　　3.含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。

　　4.全麥中含的B族維生素，對腳氣病、癞皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是全麥面粉，我們知道全麥面粉有很好的食用價值，經常吃全麥面粉有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了全麥面粉的營養價值，相信能給大家帶來一定的幫助。

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