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燴牛肉的做法

美食更新时间:2024-11-26 20:50:00

燴牛肉的做法?食材：牛肉500g、西芹适量、胡蘿蔔适量、青椒适量、洋蔥适量、紅酒适量、胡椒粉适量、醬油适量、上海辣醬油适量，今天小編就來說說關于燴牛肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

燴牛肉的做法

食材：牛肉500g、西芹适量、胡蘿蔔适量、青椒适量、洋蔥适量、紅酒适量、胡椒粉适量、醬油适量、上海辣醬油适量。

牛肉切塊，洋蔥切片，胡蘿蔔切塊，西芹、青椒切小段；

将牛肉塊焯熟後盛出，放入高壓鍋中；

高壓鍋中放涼水，加幾片香葉、幹辣椒，倒入醬油炖煮15分鐘；

鍋中倒少許油，三成熱時放入幾片香葉、幹辣椒煸香，下入胡蘿蔔、洋蔥翻炒；

加入番茄醬、開水炖煮出味，然後将高壓鍋中的牛肉加到鍋中；

檸檬切小塊和青椒、西芹一起入鍋；

加3大勺糖、1小勺鹽、1小勺胡椒粉，些許紅酒中火炖煮；

出鍋前加入1勺上海辣醬油即可出鍋。

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