這些年沈陽各種層出不窮的新餐館 吃也吃過不少了吧！

江浙菜、廣東菜、外國菜、創新菜……

吃來吃去最懷念的其實還是以前的味兒！

大家是不是也在感歎記憶中的味道一去不返了？今天咱們就說說沈陽的老字号餐廳，找尋老沈陽的幸福味道。

1.八大碗

這是家從屋檐到内廚方方面面都很有東北特色的東北菜館，一眼望去都是東北元素。門口小妹兒會對你說上一聲“歡迎來串門兒”，店裡的服務員穿着東北小褲小褂，起着“大忽悠”這類滑稽的名字稱呼你為大舅舅媽，娘家人很有趣。

他家的東北菜做得都很地道，重點推薦大笨雞土豆榛蘑和家常炖胖頭魚，再搭配個的貼餅子，完美~

人均：52元

地址：大東區小什字街64号

2.協順園回頭館

協順園回頭館是一家有百年曆史的回民餐廳，喜歡吃清真食品的朋友們可不能錯過了。店面不大，也不招搖，從門臉看和一般的小飯館差不多，但是門上挂的各種口碑牌匾真不是蓋的，來這兒的沈陽土著們也是奔着記憶中的味兒來的。

既然叫“回頭館”，去他家必點的就是一種叫做“回頭”的特色餡餅，很新奇的長條形，分肉素兩種，量大餡足。

羊雜真材實料，淡淡的原汁原味，調料根據需要可以自己調。

特色牛腱子，一上菜那足足的分量絕對吓你一跳。總之他家就是一句話——實惠！

人均：36元

地址：沈河區 南順城路

3.寶發園名菜館

寶發園名菜館是沈陽的百年老字号了，是當年少帥都贊不絕口的一家餐館。不太起眼的一棟二層小樓，跟那些豪華的酒樓相比絕對是勝在老味道。四絕菜絕對是必點的，即使都要的小份，但是菜量也挺大的。

丸子很酥脆，芡汁的味道濃厚，十分下飯。

肝兒的刀工很好，片得很薄而且新鮮，所以有脆脆的口感。

腰花處理得挺幹淨，火候也比較到位，吃起來不會老。

黃菜顔色鮮豔，感覺很嫩。滿滿的兒時的味道，一定讓你懷念。

人均：59元

地址：大東區 小什字街天源巷1号

4.惠友飯店

在大鐵西是開了很多年的老店了，一直是小時候家裡聚會的首選，老鐵西人都認惠友的。小時候一去特别愛看服務員穿着旱冰鞋上菜，現在還是延續着，也算是一種特色。

他們的菜沒有圍邊啥的，不講究好看，實在，一盆就是一盆，盆子還特别大。招牌菜惠友大排一定要嘗試下。

老式鍋包肉不錯，非常正宗的味道。又香又甜，不點那可就遺憾了。

豬肘是特色，酥爛多汁，肉質鮮美，味道确實不錯，弄得也很幹淨，一大盆都堆起來了，特别爽。

人均：59元

地址：鐵西區 沈遼東路50号

5.三合盛包子

爺爺小時候就有的國營飯店，無奈店面越來越小、現在隻有原來的四分之一了，但味道還是那個味道。

海三鮮、蝦仁餡的包子很鮮，肉包子料很足。

鍋包肉是老式做法，肉炸得火候剛好，酥脆可口，口味不同于新派的館子，真的有種小時候吃過的味道。

幹燒魚和溜肝尖都很好吃。相比有些店一味開發新奇的口味，精緻的擺盤什麼的，我更愛這樣的老店，專注一種事物，一絲不苟，唇齒間能感覺到時間的味道。

人均：33元

地址：和平區 營口西路33巷

6.老隋家飯店

農家院兒風格的飯店，在棋盤山沿線，顯得民風淳樸。雖然地理位置偏僻，來客人卻是相當多。都是家常菜，沒有那種什麼特别的菜肴，但都是最原始的食材烹饪出了食物原本的味道。

炒雞蛋有股濃濃的豆油味兒，現在城市已經很少會吃用豆油炒的雞蛋了，有點返璞歸真的感覺。

土豆拌茄子是農村的大醬拌的，看看你好不好這口了。血腸貌似是自己灌制的，特别好吃。

招牌菜是醬脊骨，骨頭烀得挺入味，肉質基本可以脫骨，火候掌握很好，骨髓香滑，入口即化，真的很推薦啊~

人均：46元

地址：東陵區 高坎鎮

要是大家走在街上看到了這些老菜館，一定要試一試，說不定那熟悉的老味道會勾起你兒時的回憶，讓你情不自禁地感歎一聲——就是這個味兒！

部分圖文來自:大遼網

新媒體編輯:劉雨晴

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