天氣燥熱，身體上最大的一個反應就是口幹舌燥了，所以大家在日常生活中要多多喝水，除了要多喝水，另外也要去吃一些含水量豐富的食物，而夏天最豐富的水果當屬西瓜了，西瓜吃起來确實很清甜，但是西瓜吃多了對胃不好，與其吃西瓜，我更會選擇吃百香果。百香果吃起來酸酸甜甜的，維生素成分十分豐富，據我所知百香果的營養元素是在衆多水果中排名前幾名的。而且百香果自身有一種獨特的香味，在聞起來的時候就會讓人感覺很有食欲。除了剛剛說到的幾種營養以外，百香果裡面還會有大量的粗纖維，我們日常生活中多吃一些百香果可以讓身體的腸道蠕動得更快，通過加快身體的新陳代謝，還可以改善便秘的情況呢。

我身邊的朋友平時偶爾會買百香果回家裡，大多數的情況都是用它來泡水喝，今天教給大家一個不是泡水喝的吃法，味道更鮮哦。我的做法就是将百香果的果皮制作成果脯，先放到冰箱裡冰鎮一下，然後再拿出來，這樣處理過的百香果的口感就是十分清甜軟糯的，真的太好吃了！很多時候，大家在處理百香果的時候，果皮很容易就順手給扔了，但其實它果皮裡面的營養價值是比果肉還要高的。下面就給大家說下百香果還有什麼更好吃的吃法，一起來看看吧！

【百香果果脯】

食材：百香果20個、白糖

做法：1、準備好需要用到的全部東西，将百香果對半切開，用勺子挖出裡面的果肉，統一放在一個罐子當中。

2、在百香果的果肉裡面加入蜂蜜攪拌均勻以後放入冰箱當中冷藏保存。

3、接下來将百香果果皮裡面的薄膜撕掉，全部撕好以後去蒂再放到清水當中洗幹淨。

4、在鍋裡加入能夠淹沒果皮的水，蓋上蓋子後用大火煮開。再轉小火煮30分鐘，等到果皮完全煮軟後撈出。

5、直到果皮不太燙手後，用勺子挖出果皮裡面厚肉的一塊，外面的硬皮不要，全部挖出後擠幹水分再将一個切成兩個。

6、每一個果皮上都需要均勻的包裹上白糖，可以讓白糖的量稍微多一些。

7、裹好後密封放入冰箱當中冷藏一晚，腌制好了，白糖是會全部融化的，果皮看上去亮晶晶的。

8、再将準備好的百香果蜂蜜拿出，将百香果果肉放到果醬當中蘸取一圈。

9、将蘸取好的百香果果肉鋪在有油紙的烤架上全部擺放好後，放到烤箱當中開熱風循環100度上下火烤兩個半小時，做好後可以把它放到冰箱裡面，冰冰涼涼，軟糯酸甜的口感非常好吃。

【小貼士】

1、在烤箱當中烤百香果果肉的時候，一定不要忘記了。翻面讓它受熱更加均勻。

2、烤完以後如果覺得酸甜味道不夠的話，可以繼續放到百香果醬裡蘸着吃。

怎麼樣？這個百香果的吃法有沒有打破大家對于百香果用來泡茶或者用來作果茶的刻闆印象呢？按照上面這樣的方法制作好後，百香果的果幹口感軟軟糯糯的，和平時的口感不太一樣，比泡水喝還更加有營養！

如果您也喜歡這個吃法，可以在經過市場分時候順手買一些百香果回家試試這個做法哦。

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