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各種人群防暑祛濕食療法

美食 更新时间:2025-03-19 20:21:41

  每年進入7月份之後,中暑也進入高發期。在許多人印象中,在烈日下勞作易中暑。對此,健康專家提醒稱,其實在高溫且通風效果不好的環境下,人體也易受到暑邪侵襲;而頻繁穿梭于高溫環境和低溫空調場所者,身體忽熱忽冷調節不過來,則易患上暑濕感冒。

  專家提醒:

  躲開陽光未必躲過中暑

  一提到中暑,很多人都跟烈日暴曬聯系在一起,以為隻要避開陽光,就可“幸免于難”,其實不然。楊小紅解釋稱,中暑是指在高溫和熱輻射的長時間作用下,機體體溫調節障礙,水、電解質代謝紊亂及神經系統功能損害的症狀的總稱,隻要是在高溫、通風不良且濕度較高的環境下待久了,同樣易“中招”。因此,在溫度較高的環境中,保持通風尤為重要。

  不過,現在人們的生活和工作環境中很多都有空調,而且氣溫與室外的高溫反差很大,楊小紅指出,人們頻繁在室外的高溫環境和室内的低溫環境中往返,機體忽熱忽冷調節不過來易患上暑濕感冒。她分析稱,大熱天人們在室外行走時,皮膚上的汗腺大開,突然間進入到十幾二十攝氏度的空調環境中,這時體内的暑熱還沒來得及排完,寒氣就突然襲來。

  防暑支招:

  可采用相應食療來防暑祛濕

  專家建議,大暑天,可适當在家中備些有清熱、化濕作用的解暑藥,最常見的如仁丹、十滴水、藿香正氣水等,但遇到家人出現相應症狀時,要看清說明書中的宜忌或是咨詢過醫生再給藥,比如,上述幾種解暑藥就都是孕婦忌服。

  “南方的盛夏暑多夾濕,日常也可通過适當的食療來防暑祛濕。”專家建議,不同的人群在夏天有針對性地喝一些易消化的粥、湯水或保健茶。

  露天工作人群

  鹽茶:用食鹽1 克,茶葉5 克,加開水500 毫升,沖泡,涼後飲用,有祛熱解暑,補液止渴作用。

  各種人群防暑:

  老人:

  薏仁扁豆粥:薏仁50克,扁豆50克,陳皮3克,粳米100克,分早晚兩次食用。健脾益胃,清暑止渴。

  荷葉茯苓粥:鮮荷葉1張,鮮紫蘇10片,茯苓50克,鮮淮山100克,薏米30克,粳米100克。荷葉茯苓粥對暑熱所緻的頭脹、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效。

  兒童

  排骨薏米黃豆湯:排骨或瘦肉250克,薏米30克,黃豆30克,麥芽30克,陳皮3克,加适量水煲湯喝,可去暑濕消滞。

  黃皮蜜糖生姜水:鮮黃皮200克,連皮壓碎,用開水沖泡,放涼後加入适量蜜糖和生姜汁,可放冰箱冰鎮後飲用,有清熱解暑、醒胃消滞之效。

  孕婦

  桑寄脊骨湯:桑寄生30克,砂仁5克,陳皮3克,扁豆花3克,豬脊骨250克,加适量水煲湯,分次食用,可以健脾消滞,安胎解暑。

  白鲫粥:白鲫一條,砂仁5克,冬瓜皮30克,陳皮3克,加一小塊排骨和适量米煲粥食用,有養胎解暑之效。

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