春季氣候幹燥，肝氣郁結，容易上火，對于春火很多人都是很無能為力的，也是嘗試了很多的方法，但是你知道嗎？春火的種類是不相同的，所以對于春火要對症治療，你知道對于春火該如何治療嗎？如何利用食療給自己的肝髒去火呢？下面小編就教你幾個去火的簡單食療。

　　這些食療的療效都是非常的有效的，對于緩解自己上火是很有幫助的，一起歲小編去看看吧。

　　1、喝蓮子湯去心火

　　材料：幹蓮子300克 白糖200克。

　　做法：首先，将蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛于大碗裡，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸1小時左右。直到蓮子酥爛，就可以出籠。接着，另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，放在火上煮，邊煮邊攪，直至沸騰，晾涼，放在冰箱冰透就可以了。飲用時，兌入适量的冰水。

　　2、喝綠豆粥去胃火

　　材料：稻米(250克)、綠豆(150克) 、白砂糖(20克)。

　　做法：先将大米用清水淘淨。綠豆去雜質，用清水洗淨。接着，将綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火焖燒大約40分鐘，直至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻後，根據個人口味加冰糖拌和就可以食用了。

　　3、喝豬肝湯去肺火

　　材料：豬肝50克，菠菜50克，精鹽2克，植物油13克，蔥、姜末5克，料酒3克。

　　做法：第一将豬肝洗淨，切成0.3厘米厚、2厘米寬、3厘米長的片，放入碗内，加入少許料酒、精鹽、水5-克拌腌片刻;菠菜擇洗幹淨，在開水鍋中燙一下，撈出，切成小段。接着，鍋放在旺火上，加入植物油澆熱，下入蔥姜末爆香，加入水100克，燒沸後将碗中肝片連水一并下鍋，燒沸後撇去浮沫。然後，下入菠菜、鹽，開鍋後可先盛出菠菜，然後再燒兩開，就可以倒入碗内。

　　4、吃豬腰去腎火

　　腎火旺盛的症狀：潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、五心煩躁。

　　材料：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克。

　　做法：豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋内煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

　　5、喝梨水去肝火

　　肝火旺盛的症狀：頭暈、耳鳴、頭痛、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。

　　材料：川貝母10克、梨2個、冰糖适量。

　　做法：川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　除此以外，還可以多吃去火的食物：

　　1、龜苓膏

　　經常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的人适合吃龜苓膏降火，正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成，可以驅除火氣、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。

　　2、牛奶

　　牛奶不會“上火”，還可以解熱毒、去肝火。牛奶可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，就可以補充人體因大量出汗而損失的水分。

　　生活調養

　　生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃富含維生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。上火和心理狀态也有密不可分的關系，保持樂觀積極的生活态度其實是最好的滅火劑。可嘗試去火的食品，但也需對症。比如吃蓮子湯去心火，吃豬肝可去肺火，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃豬腰去腎火。吃水果也要注意，有的水果性屬熱性，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴、芒果等;食品中的蔥、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等，如身體不适再過食性熱食物易緻上火。

　　臨床常見的“上火”類型

　　1.心火

　　分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反複口腔潰瘍、牙龈腫痛、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

　　2.肺火

　　主要表現為幹咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

　　3.胃火

　　分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不适、口幹口苦、大便幹硬、舌苔黃膩。

　　4.肝火

　　常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列症狀：口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。

　　5.腎火

　　主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

　　按髒腑類型的辨證論治

　　(1)心火虛火證候：低熱、盜汗、心煩、口幹等，治則：滋陰清熱;實火證候：反複口腔潰瘍、牙龈腫痛、口幹、小便短赤、心煩易怒等，治則：清心瀉火。

　　(2)肺火證候：幹咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等，治則：滋陰清肺。

　　(3)胃火虛火證候：輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔，治則：養陰清熱;實火證候：上腹不适、口幹口苦、大便幹硬、舌苔黃膩等，治則：清胃瀉火。

　　(4)肝火證候：口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等，治則：清肝瀉火。

　　(5)腎火證候：主要為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等，治則：滋陰清熱。

　　結語：春季是一個很值得養生的季節，對于上述春季上火該如何敗火你知道了嗎？對于小編推薦的這幾款食療法你學會了嗎？這些食材在生活中都是很常見的，在家沒事的時候可以做給家人食用哦。平時多食用一些水果，水果對于緩解上火也是很有幫助的，平時注意飲食的搭配。

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