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香炒餅絲各種做法

美食更新时间:2025-02-26 07:05:10

香炒餅絲各種做法（吃一次就上瘾的素炒餅絲）1

北方小夥伴最喜歡的炒餅絲～

By 夏天的草li

用料

綠豆芽一把
圓白菜半顆
胡蘿蔔少許
雞蛋 2個
餅絲适量
幹辣椒 2-3個
蒜 2-3瓣
生抽一勺
老抽半勺
蚝油一勺

做法步驟

香炒餅絲各種做法（吃一次就上瘾的素炒餅絲）2

1、雞蛋打散炒熟後盛出備用；

香炒餅絲各種做法（吃一次就上瘾的素炒餅絲）3

2、熱鍋涼油，放入蒜末幹辣椒、花椒粉炒香；

香炒餅絲各種做法（吃一次就上瘾的素炒餅絲）4

3、放入圓白菜絲、胡蘿蔔絲翻炒幾下後，放入綠豆芽、生抽、老抽、蚝油、雞精、鹽翻炒至斷生；

香炒餅絲各種做法（吃一次就上瘾的素炒餅絲）5

4、放入餅絲、炒好的雞蛋翻炒均勻就可以裝盤了～

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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