桂林蒸米粉的正确吃法-tft每日頭條

桂林蒸米粉的正确吃法

美食更新时间:2024-09-10 00:18:47

桂林蒸米粉的正确吃法?湯粉炒粉吃膩了？來試試這道客家特色蒸米粉吧，味道很不錯哦，我來為大家講解一下關于桂林蒸米粉的正确吃法?跟着小編一起來看一看吧!

桂林蒸米粉的正确吃法

湯粉炒粉吃膩了？來試試這道客家特色蒸米粉吧，味道很不錯哦

By 靜香愛下廚和追劇

用料

米粉 3個

肉末适量

蝦米适量

香菇 2朵

蔥花少許

蒜末适量

做法步驟

1、米粉先用清水浸泡

2、香菇泡發

3、蝦米清洗幹淨

4、切蔥花

5、香菇切小丁

6、爆香蒜末

7、然後加入肉末翻炒變色

8、接着加入香菇和蝦米

9、調味，加入2勺醬油，1勺蚝油，1小勺白糖，少許魚露，适量胡椒粉，攪拌均勻

10、再倒入适量香菇水煮開即可

11、蒸盤刷油防粘，鋪上米粉，再鋪上肉末

12、大火蒸3分鐘

13、撒上蔥花

14、好吃的蒸米粉就做好了

米粉的營養功效

1.補血益氣

鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。

2.健脾養胃

可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾氣虛弱。

3.聰耳明目

補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白内障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

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