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自制湯粉怎麼做好吃

生活更新时间:2025-01-24 05:58:22

冬天到了，吃上一碗熱騰騰的湯粉全身都暖和，今天教你做懶人簡易版，在家也能動手自己做，學會了還可以做給家人吃哦~

自制湯粉怎麼做好吃（冬天就該吃熱騰騰的湯粉）1

鹵王湯粉

一、湯底

1.豬骨砍成段涼水下鍋，水開撇去浮沫。

2.浮沫去掉後放入一些花椒、蔥、胡蘿蔔塊一起炖，炖熟後再放少許鹽。（水盡量放多一些，中途最好不要加水，高壓鍋炖的話時間短一些，半小時就能得到營養美味的骨頭湯。

3.可以放一些料酒和醋增味。

自制湯粉怎麼做好吃（冬天就該吃熱騰騰的湯粉）2

二、湯粉制作

1.準備材料：豬肝、瘦肉、青菜、蔥、蒜蓉。

2.幹米粉泡軟，也可以在市場買鮮榨米粉，也可以用面，有什麼用什麼，如果什麼都沒有，可以直接喝骨頭湯......

3.蒜蓉用油炸幹，得到蒜油，取一個鍋放入之前炖好的湯，開後放豬肝片和瘦豬肉片煮，記得要攪散，煮一兩分鐘，放蒜油，一小勺，放入米粉一起煮，快熟了再放青菜和蔥，燙30秒就行，家庭版湯粉就做好啦！簡單美味快試試吧~

也可以按自己的口味放一些西紅柿、肉丸、香腸雞蛋香菇什麼的。你學會了嗎？

自制湯粉怎麼做好吃（冬天就該吃熱騰騰的湯粉）3

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