這是什麼神仙包子，咬一口還爆汁，肉質巨鮮嫩，真的愛了！一次蒸三大鍋，個個松軟不塌陷，全家搶着吃。超詳細步驟來了，你一定要試試哦。
By 愛美食的志寶媽 【豆果美食官方認證達人】
1、首先準備好需要的食材，豬肉用的是肥瘦相間的梅肉。
2、先把豬肉洗淨後切小塊。
3、放入德爾瑪絞肉機裡，加入切好的姜塊絞成肉泥。
4、把肉泥倒入大碗裡，先加入少許鹽攪勻，接着分次加入少量清水。
5、攪勻後再加入姜末、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油和料酒。
6、用筷子攪拌上勁，然後加入香油攪勻。
7、再加入切碎的香蔥。
8、攪拌均後放冰箱冷藏備用。
9、把面團的所有食材用廚師機揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發5分鐘。
10、把面團擀開，擀大擀圓，噴上少許清水，從上往下卷起來。
11、切成大小均勻的小劑子。
12、按扁後擀成中間厚兩邊薄的包子皮。
13、包入肉餡。
14、捏好褶子，收口處要捏緊實。
15、放入蒸籠裡醒發20-30分鐘，然後冷水上鍋，開中大火，上汽後蒸15分鐘。
16、焖3分鐘即可出鍋。
17、熱乎乎的蔥香肉包出鍋了，白白胖胖超松軟，忍不住饞了一個，肉嫩多汁，真的好好吃呀。
18、學會了趕緊做給家人吃吧。
19、饞到了嗎？
1，面團過軟或者醒發時間過長，包子紋路就會不清晰。 2，蒸的時間根據包子的大小來調整。
養心、益腎、除熱、止渴
主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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