林蛙怎麼吃?材料:林蛙9隻(約一斤),小土豆3個,東北黃醬,醬油,老抽,鹽,小蔥,姜,我來為大家講解一下關于林蛙怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!
材料:林蛙9隻(約一斤),小土豆3個,東北黃醬,醬油,老抽,鹽,小蔥,姜
活林蛙清洗幹淨,拽住後腿把頭沖案闆摔暈,備用。
備鍋,燒一鍋水,水開後放入暈的林蛙,林蛙表皮變白後即刻撈出,過涼水備用。
油熱後放入姜片,出味道後撈出,放如切好的土豆塊,煎至出香味,加如黃醬翻炒。
翻炒片刻加入适量醬油,放入足量的水後,擺入焯好水的林蛙。
水開後,轉小火,加适量的鹽,生抽,直至湯汁收幹,盛盤,撒入小蔥段即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!