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四川辣椒炒雞做法

美食 更新时间:2024-11-16 05:54:46

簡介:選擇優質臘雞為原料,香辣味,好吃,下飯菜。

四川辣椒炒雞做法(貴州地方特色菜)1

青椒炒臘雞

原材料:臘雞200克,青辣椒200克,蔥5克,大蒜10克,生姜5克,蒜苗10克。

四川辣椒炒雞做法(貴州地方特色菜)2

臘雞

調味料:大豆油30克,食鹽2克,雞肉辣椒醬适量。

四川辣椒炒雞做法(貴州地方特色菜)3

雞肉辣椒醬

制作方法 :

1.選擇優質新鮮的臘雞為主要原料;

2.先将臘雞剁成小塊,青辣椒切斜刀,生姜切絲,大蒜切片,蒜苗切小段;

3.起鍋放入大豆油,油熱放入姜絲和蒜片,倒入剁好的臘雞,放入青辣椒,翻炒

3-4分鐘,放入雞肉辣椒醬,放入食鹽,放入蒜苗翻炒均勻出鍋。

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