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鴨的什麼做法最好吃

美食 更新时间:2024-07-29 21:19:23

  1、首先把鴨肉清洗幹淨,然後斬成一塊塊,放到盤中,加适量的鹽、生抽、料酒、豆瓣醬、蚝油攪拌均勻腌制20分鐘左右。

  2、蒜米、姜片準備好。

  3、用一個小平底鍋,把蒜米和姜片擺到鍋底,然後下一大勺豬油進去。

  4、再把腌制好的鴨肉擺鋪在面上。

  5、蓋上蓋子用小火焖。

  6、焖至聞到蒜燒焦的香味,大約15分鐘左右,然後打開翻轉一下,再繼續焖8分鐘左右。

  7、非常濃香美味的蒜香鴨肉就做好了。

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