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蒸蒜蓉生蚝如何做

美食 更新时间:2024-08-01 00:12:35

蒸蒜蓉生蚝如何做?食材:生蚝650克、蒜一粒、香蔥末紅椒适量、胡椒粉、鹽、生抽、植物油、料酒、食鹽,今天小編就來說說關于蒸蒜蓉生蚝如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸蒜蓉生蚝如何做(蒸蒜蓉生蚝的做法)1

蒸蒜蓉生蚝如何做

食材:生蚝650克、蒜一粒、香蔥末紅椒适量、胡椒粉、鹽、生抽、植物油、料酒、食鹽。

蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用。

生蚝用螺絲刀從縫隙中撬開,取出海蛎肉洗淨。

将海蛎肉放在小碗裡,加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉腌制。

蒜剁成蒜蓉,入油鍋,小火煸炒至微微金黃。

将炒好的蒜蓉連油一起盛出,拌入紅椒末,加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁。

把蚝肉放回蚝殼内,淋上調好的料汁。

烤箱提前預熱200度,中層上下火,烤約12分鐘即可 。

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