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花膠的副作用

美食更新时间:2024-12-19 00:49:33

　　花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠有豐富膠質見稱，故稱花膠，有很高的營養價值，固本培元，養血顔樣樣皆能。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　花膠作為一種補品，花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顔珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。但是花膠也是有副作用的，一定要正确食用。

　　不良反應中毒表現為惡心、嘔吐、口幹、頭暈，嚴重時抽搐、谵語、昏迷、呼吸困難，最後呼吸衰竭而死。不良反應機制花膠的揮發油中所含牻牛兒醇可使動物呼吸麻痹而死。

　　花膠的副作用是很少的，如果花膠已經發好的話，就直接來炖雞湯好了。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顔，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最适宜經常食用。

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