在我們的老家這邊有着這樣一句老輩傳下來的話語，那就是冬吃蘿蔔夏吃姜，所以在我的家鄉，人們根據這句話，每年在夏天都會收獲許多的生姜，也會冬初的時候播下蘿蔔的種子。然後過了那麼幾十天，就能去田地裡面去拔蘿蔔了。蘿蔔的做法有很多，不過老家這裡喜歡把蘿蔔做成湯菜。今天我們就來說一說蘿蔔絲粉條湯的做法是怎麼樣的，它的做法有哪些，怎麼樣才能做得比較好吃呢？
蘿蔔絲粉條湯的做法：
做法一：
主料：蘿蔔200g、細粉條33g
輔料：玉米油适量、大蔥适量、醬油适量、精鹽适量、五香粉适量、味精适量
制作方法
1.蘿蔔洗淨、擦成絲。
2.鍋裡燒上水，水沸後，放入細粉條。
3.燙軟後，倒入盆中備用。
4.鍋裡放入适量底油，放入蔥花爆鍋。
5.出蔥香味後，放入蘿蔔絲。
6.放入醬油。
7.放入粉條。
8.倒入适量水。
9.放入五香粉。
10.放入精鹽。
11.粉絲熟軟後，關火，放入味精出鍋即可。
做法二：
主料：蘿蔔(半條)龍口粉絲(一小把)
輔料：裡脊肉絲(少許)香菜(适量)雞蛋(适量)
做法：
1、将裡脊肉切成絲，用料酒、味極鮮、少許蛋白腌制十分鐘以上，然後入鍋翻炒。
2、炒熟後盛出（我隻用了其中的三分之一）。
3、蘿蔔切成細絲（越細越好，但不要用擦子擦）。
4、龍口粉絲剪短用水洗淨。
5、鍋中入少許油燒熱，放蔥姜絲爆香。
6、加入适量水，放入粉絲大火煮開。
7、加入蘿蔔絲，再次煮開。
8、放入肉絲略煮關火。然後放鹽、香菜、雞精、芝麻油調味。
以上就是我的家鄉常見的蘿蔔絲粉條湯的做法，看着上面的步驟你是不是覺得很簡單啊。我們都知道蘿蔔是一種非常有營養的食材，能夠對人體有非常大的幫助。而且蘿蔔具有通腸排氣、健胃消食、美容養顔、排毒減肥的功效，所以不管是夏天還是冬天都可以經常吃蘿蔔，愛美的女士可以多吃哦。
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