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雞蛋瘦肉金針菇湯怎麼做

美食更新时间:2025-01-18 03:34:23

　　湯不僅營養，而且好喝，可以補充人體所需的物質，相信很多人都喜歡喝湯，對于一些消化不太好的人經常喝些湯也是比較好的，特别是在冬天多喝一點湯，還可以溫暖自己的身體，起到保暖的作用，而且又可以補充人體所需要的營養，而我們今天要學習的就是雞蛋瘦肉金針菇湯怎麼做？

　　做法一

　　1.金針菇用清水洗淨将金針菇的根部分開，再切小段肉絲裡放入鹽、胡椒粉和一勺澱粉拌勻後放置10分鐘

　　2.砂鍋中倒入少許食用油，中火将油燒至溫熱倒入金針菇翻炒至軟倒入大半鍋開水（砂鍋在高溫狀态下千萬不能加冷水哦），蓋上蓋子中小火煮10分鐘

　　3.小碗中打入一個雞蛋，并打散，小蔥切成蔥花金針菇煮好後下入肉絲，用筷子輕輕攪散，再蓋上蓋子煮2分鐘

　　4.倒入雞蛋液後用湯勺攪勻調入鹽、胡椒粉少許和蔥花

　　做法二

　　1.用清水将新鮮金針菇洗幹淨後瀝幹水待用；

　　2.用清水将瘦肉清幹淨後，用到切成片待用；

　　3.鍋内注入适量清水，把瘦肉，生姜片放進鍋内，再放入适量花生油煲約1.5小時；

　　4.然後把新鮮金針菇放進去與瘦肉一起再煲30分鐘即可。

　　通過上文的介紹，你知道雞蛋瘦肉金針菇湯怎麼做了嗎？糖坐的是否好喝，當然還是需要自己多加練習的，第一次做湯，難免會有些難，但是隻要自己勤加練習，相信每個人都可以做出美味的雞蛋瘦肉金針菇湯，想喝的，趕快來學習吧！

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