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小米大米粥的做法有哪些

美食更新时间:2024-10-21 09:21:17

　　小米大米其實都是人們在平時經常被作為主食的食物，二者雖然隻有一字之差，但是在營養價值上卻是有着很大的差别的，由于這兩種食材都是人們生活中必備的，因此，接下來為大家講述的便是關于小米和大米粥的熬制方法，下面就讓小編給大家介紹一下。

　　小米在我國大家都知道是溫補的食材，所以一般是女同志生了孩子要喝的，再就是一般胃不好時也是希望喝點小米粥，這樣會舒服很多。小米的營養很豐富。又很易于消化。營養還易于吸收。

　　小米本身就是溫補的，鐵棍山藥也是一道很補的食材，我就把它們煮到了一起，讓這碗粥更加補氣健脾胃。

　　小米粥：

　　食材：小米，鐵棍山藥

　　輔料：枸杞子

　　小米粥怎麼做

　　1、取适量小米放到鍋中，因為是免洗的所以直接用就行。

　　2、鐵棍山藥洗幹淨

　　3、把山藥去皮，這種山藥去皮時一定注意，山藥的粘液不要碰到有汗毛的地方，那樣會很癢的。

　　4、把山藥切成塊用水泡起來

　　5、鍋中加入适量的水

　　6、把山藥放入鍋中

　　7、開煮吧，看煮的沫沫是白的說明這個米很幹淨

　　8、準備點枸杞子當粥煮好時放上就行了。

　　9、粥經過40多分鐘就煮好了，很香

　　10、一碗山藥小米粥就成功了，大補呀。

　　這粥煮出來不但香，而且還很粘。色澤很好，配上白白的山藥是又補氣還健脾胃。再點綴上枸杞很好看。

　　紅棗花生大米粥：

　　原料：紅棗，花生仁，大米，冰糖。

　　紅棗花生大米粥的做法

　　1.将紅棗與花生米洗淨，置淨水中浸泡四小時左右。

　　2.将紅棗與花生連浸泡的水一起入燙煲中，大火煮開小火煲至四十分鐘左右。

　　3.加入洗淨的大米繼續熬至大米熟爛，因為大米是後放的，所以下鍋後要攪動幾次，以免粘底。

　　4.出鍋前加入适量冰糖或不加随意。

　　特别提示：這些，都是最常見的食材，并且做法簡單，随手可得，适合居家常用。

　　小米大米粥的做法有哪些？其實，小米粥和大米粥的熬制方式在理論上是沒有什麼大的差别的，但是，二者在熬制而成的口感上卻是完全不一樣的，因此，在熬制小米粥和大米粥的時候，具體的熬制方法，大家可參考上文所述内容。

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