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白蘿蔔豬骨湯怎麼做？

美食更新时间:2025-02-23 14:04:59

　　白蘿蔔豬骨湯在飲食健康問題上，達到的效果是很好的，而且常見普通的食材搭配在一起，也是家庭生活中老少皆宜的美食，現在我們來認識一下，它的制作步驟以及細節。

　　一、原料：

　　豬骨一塊，白蘿蔔一根，鹽

　　做法：

　　1.豬骨一塊切塊備用

　　2.白蘿蔔一根

　　3.白蘿蔔削去皮後切長塊備用

　　4.鍋内燒水，放入豬骨去炖，開鍋以後改小火

　　5.豬骨炖半個小時候加入白蘿蔔條

　　6.繼續煲煮半個小時左右即可。

　　7.出鍋前加适量鹽調味。

　　8.用勺子漂去上面的浮沫

　　二、材料：

　　豬筒骨、白蘿蔔、老姜

　　做法：

　　1.白蘿蔔削去皮後，滾刀切塊，備用；

　　2.鍋裡放入清水将豬筒骨煮片刻，取出放在水龍頭下沖洗幹淨；

　　3.煲湯鍋加入清水，大火将水煮開後将做法2.的豬骨和老姜放入，煮開後轉小火煮1.5小時，放入白蘿蔔再煮30分鐘，放鹽調味，即可。

　　三

　　1.豬筒骨煲湯比較油膩，喝的時候，最好先将湯表面的油去掉；

　　2.如果用來做火鍋的湯底，可以免去以上步驟；

　　3.用豬脊骨代替豬筒骨，湯水不油膩，适合直接喝。

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