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菜心湯的做法大全推薦

美食更新时间:2024-10-10 23:56:19

　　蔬菜是我們飲食上不能缺少的食物，因為可以幫助我們補充身體所需要的各種營養物質，而且不同的蔬菜，其實對我們身體健康帶來的保健功效是各不相同的，比如說菜心，很對人都愛吃，而且食用方法也各不相同，那麼現在就為大家具體介紹一下，菜心湯的制作方法。

　　菜心豆腐湯

　　做法

　　菜系及功效：家常菜譜老人食譜延緩衰老食譜更年期食譜骨質疏松

　　口味：鹹鮮味

　　工藝：燒

　　菜心豆腐湯的制作材料：

　　主料：豆腐(北)300克

　　輔料：大白菜(青口)200克，紫菜(幹)25克

　　調料：料酒10克，鹽5克，花生油30克，味精3克

　　1. 将豆腐切成3厘米長、1．3厘米寬，0．7厘米厚的片，用開水焯一下撈出；

　　2. 白菜取菜心洗淨也切成同豆腐一樣大小的條；

　　3. 湯鍋置旺火上，放入花生油燒熱，放入上湯、白菜條、豆腐，熬至菜熟；

　　4. 放入鹽、味精、料酒，撒上紫菜，起鍋盛入碗内即成。

　　其實我們可以用菜心，制作出很多美味的食物，所以大家都可以掌握和了解這些不同的制作方法，這樣不管什麼時候我們相處，都可以吃得到，對我們的身體健康以及各種營養的補充當然也是比較好的。

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