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産後鴿子湯怎麼做

美食更新时间:2025-01-19 15:37:16

　　産婦在生完孩子以後，身體往往是特别虛的，這時候需要進補一下，才能确保産婦的身體盡快的康複起來，所以很多産婦，想通過産婦鴿子湯，來更好地補充自己體内所需要的營養，盡快讓自己恢複，下面就詳細介紹了産婦鴿子湯的做法，你可以全面了解一下做法有哪些。

　　産婦鴿子湯

　　用料：

　　鴿肉、紅棗、枸杞、姜、植物油、料酒、鹽

　　做法：

　　1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準備炖湯用。

　　2、炖鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子适量，生姜片适量。

　　3、鴿肉悶血後切塊待燒。

　　4、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術後病人和差分特别有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。

　　5、用适量素油将備好的生姜片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。

　　6、鴿湯剛燒開的樣子。

　　7、先将姜片燒出味，再倒入過開水後的鴿肉塊翻炒，二分鐘後淋上适量的料酒再去腥;接着放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以将鐵鍋内的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋内，慢炖一個小時後加适量的鹽再炖半小時左右就好了。

　　8、鴿子湯就做好了，特别适合産婦坐月子及手術後的病人服用。

　　産婦生完孩子恢複身體健康是特别重要的一個環節，所以我們會看到有很多産婦，為了盡快恢複自己的身體，願意通過産婦鴿子湯，盡快讓自己的虛弱的身體，通過産婦鴿子湯盡快恢複，以上就介紹了産婦鴿子湯的做法，你可以盡快的學會，讓自己通過吃産婦鴿子湯，盡快恢複健康。

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