胡蘿蔔牛肉粥的做法大全-tft每日頭條

胡蘿蔔牛肉粥的做法大全

美食更新时间:2024-12-02 11:26:43

　　我們可能許多人對于胡蘿蔔牛肉粥的做法還不是很熟悉吧，的确，這是一種南方人的特産，在長江以南地區，很多人都特别愛吃，其實是一種特别好吃的東西，我們北方人對此還不是很了解，可能大家對于胡蘿蔔牛肉粥的做法都特别感興趣吧，每個人都想學習一下，下面就讓我們一起來了解一下胡蘿蔔牛肉粥的做法吧！

　　做法：

　　食材準備

　　主料：基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香蔥、冬菜；

　　調料：花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、黃豆醬。

　　制作步驟

　　1、淘米下鍋。米淘好後去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米

　　潮汕砂鍋粥

　　拌油後更容易煮熟，且不易粘鍋）。米下鍋的同時，放入少許姜絲、蒜瓣、冬菜，可根據個人口味放入适量闆栗或瑤柱，味道更佳。

　　2、洗蝦。是如果太大不容易入味，從蝦背上剪開，并去掉蝦的胡須，不用去除蝦頭，整蝦即可（洗蝦時可适當放少許鹽）。

　　3、放蝦。待米快煮開花時即可放蝦一起煮。（注意火侯喲，最好溫火慢煲。是用上等的砂鍋煲喲。） 4、起鍋。蝦煮大約20分鐘即可起鍋。起鍋前放入香菜、香蔥少許。整個過程大約50分鐘左右。

　　營養價值：

　　河蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

　　大米補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

　　以上内容為我們介紹了胡蘿蔔牛肉粥的做法，我相信大家聽了以後都特别想嘗試着去做一做吧，這種一種既美味又營養的食物，我們大家都可以去食用，心動不如行動，相信大家一定都會被他的美味所吸引，大家趕緊去嘗試一翻吧！

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