薏米百合蓮子粥的做法及功效-tft每日頭條

薏米百合蓮子粥的做法及功效

美食更新时间:2025-04-07 06:53:01

　　薏米是一種可以用來治病的中藥藥材，熟悉它的人都以為它是可以熬粥的食材，很少會有人重視它的藥效。薏米跟百合、蓮子相搭配，熬制成一種薏米百合蓮子粥，味道美味，将我們的食欲調動起來。可是，薏米百合蓮子粥如何做？又有什麼功效呢？

　　準備材料

　　大米100克薏米50克蓮子50克幹百合50克蜂蜜适量

　　制作過程

　　1. 薏米洗淨泡發一晚，幹百合洗淨泡發，大米洗淨浸泡，蓮子洗淨。

　　2. 鍋中加入适量水、薏米。

　　3. 加入大米。

　　4. 水開後加入蓮子和百合。

　　5. 大火燒開轉小火燒30分鐘左右。

　　6. 稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜均可。

　　7. 上桌即可。

　　小貼士

　　婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

　　薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皲裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

　　薏米是補身藥用佳品，也是一種滋補食品。有民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。

　　百合甘寒滋潤，質厚多液，有滋養潤肺、止咳、養陰、清熱、安神、利尿等功效。用于肺燥咳嗽、咯血和熱病之後餘熱未消，以及氣陰不足而緻的虛煩驚悸、失眠、心神不安等症。能促進葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝，可延緩機體的衰老過程。

　　薏米百合蓮子粥的制作過程很簡單，首先把薏米、百合以及蓮子都準備好，泡制一段時間就能全部下鍋了，隻需要等待開鍋即可。這三種材料，每一種都有自己特有的功效，不僅可以對皮膚有幫助，還可以治療失眠，效果不是一般的好啊！

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