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牡蛎湯的功效與作用有哪些

美食更新时间:2024-12-19 14:11:06

　　牡蛎湯的做法很簡單，可以做成不理冬瓜湯，選擇冬瓜500克切成小片，然後選用清洗幹淨的目的肉50克左右，在選用一段蔥白，将蔥白切成段。首先在鍋裡放油，将蔥白以及牡蛎肉放入油鍋中稍作烹炒，然後加入适量的食鹽，10分鐘左右就可以起鍋。牡蛎營養豐富，而且具有很高的藥用價值。

　　藥理作用：有收斂、鎮靜、解毒、鎮痛的作用，牡蛎的酸性提取物在活體中對脊髓灰質炎病毒抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。對胃及十二指腸潰瘍的作用：牡蛎所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合。

　　其他作用：牡蛎可能有調節整個大腦皮層的功能．生用鎮靜、軟堅、解熱的效力良好；煅用則澀而帶燥，收斂固澀之力較強。

　　應用宜忌：本品多服久服，易引起便秘和消化不良。牡蛎惡麻黃、吳茱萸、辛夷。牡蛎于公元前即已養殖以供食用。可生吃、煮食、涼拌、熱炒、幹炸、作湯粥、面點等。

　　牡蛎湯：主要治療原發性肝癌氣血瘀型：右脅下腫塊，脅部脹痛，惡心納減，倦怠無力，面色黧黑、消瘦、黃疸、腹水，舌質紫暗或有瘀斑，脈弦澀。

　　經常吃茉莉冬瓜湯有利于緩解耳鳴眩暈現象，經常是心煩氣躁是心悸失眠可多食用牡蛎冬瓜湯。夜間盜汗或者女性乳房有結塊的人可多吃牡蛎冬瓜湯。患有濕疹疾病的人，或者時胃酸過多的人，也可多吃牡蛎冬瓜湯。在穆裡當中含有大量的蛋白質以及鋅，可以預防皮膚幹燥，能夠促進黑色素分解，具有美容價值。

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