小金橘的功效與作用 金橘食用方法

　　很多人在過年時候都會買金橘樹擺放在家裡門口，金橘樹代表招财進寶的意思，但其實金橘還有其他的作用的。比如：對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用等等。下面就讓小編為你們解說下小金橘的作用與食用方法吧。

　　小金橘的功效與作用

　　1、防治心血管疾病。金橘果實含金甙及豐富的維生素C（其中80%在于皮中，故食之切勿去皮）、維生素P，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

　　2、對血壓的雙向調節。金橘果皮中的松柏甙、丁香甙給SHR-SP大鼠靜注lmg/100g，能升高大鼠血壓；而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑屬甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素則降低血壓，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特别顯著。

　　3、行氣，化痰，醒酒。金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。為院腹脹滿，咳嗽痰多，煩渴，咽喉腫痛者的食療良品。

　　4、化痰散結，理氣止痛。金橘核味辛而入肝、肺二經，具有行氣散結，化痰，止痛的作用。可治療咽喉腫痛、疾病、疝氣、睾丸腫痛、乳房結塊等病症。常食金橘，還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

　　金橘食用方法

　　1、金橘湯。金橘3枚，冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破，擠出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金橘飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。适用于咳嗽、氣喘、痰多等病症。

　　2、金橘餅。鮮金橘2500克，白糖2000克，食鹽106克，明礬50克。金橘洗淨後，用小刀逐個劃破幾道口，浸于用食鹽、明礬配制的水溶液中過夜，次日撈出瀝幹，用水浸泡片刻，擠出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小時，使鹽辣味盡去；選一合适容器，放一層金橘撒一層白糖，用糖量約500克；放置5日後倒入鍋中，再加白糖500克，熬煮沸後改用文火，待金橘吸足糖汁便成，裝人瓷罐備用。此餅具有理氣寬中，消食祛腐等作用。适宜于胸中郁悶，消化不良及口臭等病症，每次取5-6個嚼服之有良效。對大便下血者也有輔助治療作用。

　　3、金橘蜜酒。金橘800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗淨金橘，去皮分辨，與蜂蜜同浸入酒中，2個月後過濾，取橘壓汁與酒混勻即成。每次飲20毫升。此酒具有行氣和胃止痛的作用，可治療胃腸功能紊亂。

　　4、金橘幹粉。金橘49枚。将金橘洗淨晾曬49天，再焙幹研粉備用。每次服6克，開水送服，l日2次，連續服完。此粉具有益腎止造的功效，适用于治療小兒遺尿，有一定效果。

　　5、核葉茵香湯。金橘核15克，金橘葉30片，小茴香10克。以上三物共煎水，1日2次飲服。此湯具有行氣消腫止痛的作用，可治療疝氣腫痛。

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