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生姜當歸湯的做法

美食更新时间:2025-04-11 14:44:17

　　随着生活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重對身體的保養，其中藥膳就是最受歡迎的一種，能起到很好的改善身體并且還能提高身體所需要的營養價值，其中生姜當歸湯就是能對女性身體更好調理的一種食物，它能起到很傲的補氣養血和産後身體虛弱和母乳不足的情況，但是我們一定要掌握好做法，下面一起了解下生姜當歸湯的做法。

　　生姜當歸湯的做法

　　做法一

　　當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料适量。将羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，炖煮1-2小時，吃肉喝湯。

　　做法二

　　1.當歸、生姜用清水洗淨後順切大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，入沸水鍋内焯去血水後，撈出晾涼，切成約5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條備用。

　　2.取淨鍋（最好是沙鍋），摻入清水适量，然後将切成條的羊肉下入鍋内，再下當歸和生姜，在武火上燒沸後，打去浮沫，改用文火炖約1.5小時，至羊肉熟爛即可。

　　做法三

　　原料;當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調味品各适量。

　　做法：當歸洗淨，用清水浸軟，切片備用。生姜洗淨，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。

　　功效：此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，适合陽虛、血虛體質者食用。

　　做法四

　　1.羊肉洗淨、切塊，用開水拖過，瀝幹水；當歸、生姜分别用清水洗淨，生姜切片。

　　2.将生姜下鍋内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水幹，鏟起，與當歸同放砂煲内，加開水适量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。

　　掌握好食物的正确做法才能把它的功效和營養全部展現出來，上面就是對生姜當歸湯的做法的介紹，通過了解之後我們知道生姜當歸湯的做法有很多種，我們可以根據自己的飲食習慣進行選擇制作，另外熬湯一定要用小火慢慢的熬制，這樣湯汁才能更鮮美和營養，

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