1、主料:雞腿2個。調料:食鹽适量,料酒少許,當歸3克,枸杞30粒,花雕酒适量。
2、雞腿剔除腿骨,撒鹽倒少許料酒,塗抹均勻後,腌制半小時。
3、卷一個緊實的卷,用錫箔紙包裹緊,擰上兩頭,上鍋蒸30分鐘。
4、蒸的時候做汁,3克當歸、枸杞30粒,用400ml水煮10分鐘,倒入容器中放入蒸好的雞腿卷,倒200ml花雕酒,浸泡6個小時以上,切片即可開食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!