1、食材明細:洋蔥一個、五香肉400g、蔥花适量、姜絲适量、香菜适量、味極鮮适量、鹽少許、油适量、白糖少許。
2、将洋蔥切成寬約0.5厘米的條。
3、将腌好的五香肉切成寬1厘米左右的厚片。
4、加入蔥花姜絲爆香,加入五香肉翻炒,把肉裡的油炒出來,再加入味極鮮、少許鹽、白糖繼續翻炒,讓五香肉上色。
5、加入洋蔥繼續翻炒2分鐘左右,至洋蔥發軟。
6、出鍋時加一點香菜,增加一點色彩。
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