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鹹鴨蛋可以放多久

美食 更新时间:2024-05-14 08:27:27

  1、大約九個月。夏季腌制的鹹鴨蛋,室溫下儲存,保質期為三個月左右,如果存放在冰箱内,可以冷藏保存十二個月左右。

  2、鹹鴨蛋中含有較多蛋白質,蛋白質被腌制後,分解為氨基酸。鴨蛋在腌制過程之後,鹽分增加,蛋内無機鹽也會增加。

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