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幹鍋臘雞的做法

美食 更新时间:2024-09-13 19:02:49

  1、主料:臘雞半隻、香菇10個。

  2、輔料:小紅辣椒3個。

  3、臘雞剁塊,用水泡半個小時。

  4、香菇洗淨切成十字塊。

  5、鍋燒熱放油,然後放入蔥姜蒜煸炒。

  6、倒入雞塊和雞雜。

  7、大火翻炒十分鐘,倒入香菇。

  8、加半碗水,加入鹽,生抽,料酒,胡椒等調料,蓋上鍋蓋小火焖十五分鐘。

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