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海底椰和什麼煲湯好

美食 更新时间:2025-01-31 09:20:43

  1、海底椰土雞煲枸杞。

  2、材料:海底椰幹片20克,土雞半隻約300克,枸杞10克,姜2片,蔥2棵。

  3、海底椰用溫水泡上,枸杞洗淨。土雞斬成小塊,焯水,洗去血污,瀝幹水。蔥切大段。

  4、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加幾滴紹酒,大火燒開後轉小火煲2小時。

  5、取掉蔥,下鹽調味,續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬制3小時或4小時。

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