最近去海邊玩了一段時間,吃了很多海鮮。但是基本的都是白水煮一下,剛開始吃覺得還是非常好吃的。保留了海鮮最原始的鮮味,軟嫩又鮮香。可能也是吃多了,作為内陸人的我來說口味還是比較重的,這不一到家就要燒點重口味的吃食來緩解一下這段時間清淡的口味。
基圍蝦我想也是海邊最常見的了,也是我家經常吃的。當然我也有自己的做法,感覺比白水煮更加好吃哈!
吃貨們可以試一下!
基圍蝦是很常見的淡水蝦,營養豐富,含鈣含鋅量比較多,也是優質的蛋白質來源。蝦肉還有補腎,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。适宜中老年人缺鈣所緻的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更适合食用。
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