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香煎鲈魚怎麼做

美食 更新时间:2024-06-16 22:28:57

  1、材料:鲈魚一條、鹽少許、姜兩片。

  2、首先在菜市場買一條新鮮的鲈魚,可以叫魚販把魚殺好,

  3、但是在家裡做一般都是開肚,這樣煎起來的難度不大;回家後将魚洗

  4、幹淨,擦幹水并用鹽均勻的抹在魚身上,再腌兩個小時左右,确保多

  5、餘的水分都涼幹。最後就是下油鍋煎了,如果用一般的鍋煎鲈魚可放

  6、适量的油用猛火燒,再将鲈魚輕放入鍋,用猛火煎一兩分鐘之後,再

  7、用慢火煎至金黃色即可上碟。

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