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自制蒙古奶茶的方法

美食 更新时间:2025-02-07 16:50:29

  1、準備青磚茶30克、鮮牛奶350毫升、鹽3克、嚼克5克、酥油1克、炒米适量、牛肉幹塊适量、奶皮适量、奶豆腐适量。

  2、用茶刀将青磚茶分成小片,将青磚茶封入茶包。

  3、銅鍋水燒沸放入茶包,煮至茶湯濃郁将茶包撈出。

  4、茶湯中加入鹽、嚼克、酥油。

  5、小幅度将湯舀起再倒回鍋中,倒入鮮奶并不斷攪拌,加入炒米和牛肉幹攪拌即可。

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