香菇雞肉粥,營養很豐富,而且軟滑鮮嫩很好消化,用電飯鍋就能做。
實在很适合沒什麼時間做飯的人,所有的營養一鍋都有了,簡直太省事了!
這麼省事的美食,我們一定要學會它啦!
用料
大米1杯,幹香菇1小巴,雞胸肉半塊,味極鮮半勺,胡蘿蔔1根,小蔥适量,鹽1茶匙。
步驟
1.先把雞胸肉沖洗幹淨,切成小塊或者薄片,放到小碗裡,倒入味極鮮、少許鹽抓勻,腌制半小時左右;
2.把大米淘洗幹淨,提前泡發幹香菇切成丁,胡蘿蔔切丁,一起放到電飯鍋内膽裡,倒入煮粥的清水;
3.按下煮粥鍵,把粥煮好,時間到就可以掀開鍋蓋,迅速把雞肉丁或薄片倒進去燙熟;
4.如果接收不了燙熟雞肉的,可以跟米一起下鍋炖煮,這樣煮的肉片就不需要切太薄;
5.稍微加些鹽調味均勻,最後撒些芝麻香油、胡椒粉、小香蔥提鮮,就可以美美吃起來啦!
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
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