童子雞雞湯怎麼做呢-tft每日頭條

童子雞雞湯怎麼做呢

美食更新时间:2025-11-18 11:00:55

　　雞湯作為一種常見的美食，對我們的人體可以起到很好的溫補作用。生病之後，或者是女性在坐月子之間，總是離不開雞湯的，那麼雞湯選擇什麼樣的雞才好，當然是童子雞，童子雞含有的營養成分比較高，肉質鮮嫩，味道獨特，那麼下面我們就一起來了解一下，童子雞雞湯怎麼做呢？希望能給大家帶來一些幫助。

　　菜譜名稱

　　龍馬童子雞湯

　　所屬菜系

　　粵菜

　　基本材料

　　海馬，10克;蝦仁，15克;童子雞，1隻(750克左右)。

　　龍馬精神，是中國人形容精力過人的成語。這裡的龍馬，實際上就是珍貴的中藥材海馬。這道藥膳能壯陽、益氣、補精，增強精力，對陽痿早洩、小便次數太多、崩漏帶下等有相當好的療效。它造型别緻，口味鮮嫩，食後令人回味無究。

　　做法

　　1、将海馬在溫水中浸泡10分鐘。

　　2、雞清洗幹淨，去除屁股、翅膀和頭，然後敲斷腿骨，從背部剖開，在背脊骨上斬幾刀，讓雞的身體平伏下來。接着把雞放到滾開的水裡燙3分鐘，以去除血水。

　　3、把雞沖洗幹淨，放入品鍋，雞的四周放上浸泡過的海馬，中間放蝦仁，再放1整根的蔥和些許姜片，加15克黃酒、少許鹽、味精，兌入500克鮮湯，然後蓋上鍋蓋，蒸2個小時，即可食用。

　　4、上桌前，把蔥和姜片拿掉。

　　功能療效

　　雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導緻身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導緻身體亞健康。

　　科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

　　另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導緻雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。

　　孕婦食用了含有激素的雞，會導緻回奶、過度肥胖;未成年人還會導緻性早熟

　　以上就是童子雞雞湯的制作方法，在制作的過程中，一定要把握好火候，把握好時間，雞肉不能炖的時間太長，不然就會炖爛了。雞湯當中含有的豐富的蛋白質和脂肪，可以補充人體所需要的營養，同時也能補充青少年在發育過程的鈣鐵鋅硒等元素，當然它也會導緻我們身體上的肥胖，不适可而止。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何辨别老牛肉還是嫩牛肉
如何辨别老牛肉還是嫩牛肉?冬季氣候寒冷幹燥，比較适合進補，在民間進補的首選就是吃肉常見的肉類很多，有雞鴨肉、豬肉、牛羊肉等，不過寒冬時節适合吃牛肉，可以暖胃，是冬補佳品，受到人們的喜愛，下面我們就來聊聊關于如何辨别老牛肉還是嫩牛肉?接下來我... 2022-10-16
美食西北羊肉湯的做法
西北羊肉湯的做法?羊後腿肉，羊血豆腐，白豆腐，油菜，粉絲，羊棒骨，紅棗，枸杞，今天小編就來聊一聊關于西北羊肉湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!西北羊肉湯的做法羊後腿肉，羊血豆腐，白豆腐，油菜，粉絲，羊棒骨，紅棗，枸杞。羊棒骨煮制7到8... 2022-06-04
美食炒絲瓜正确的方法
炒絲瓜正确的方法?主料：絲瓜250克調料：大蔥10克、姜5克、枸杞5克、味精2克、鹽2克、植物油15克，下面我們就來說一說關于炒絲瓜正确的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!炒絲瓜正确的方法主料：絲瓜250克。調料：大蔥10克、姜5克... 2022-06-04
美食湖南湘西土特産外婆菜怎麼做
1.湘西外婆菜，說它是一道美味佳肴，真的不為過，它開胃下飯，我們經常用它拌飯吃，吃多少次也不會膩。湘西外婆菜的味道包含了鹹、酸、辣、脆、甜，入口有一種蔬菜的芳香，越吃越想吃，它除了開胃下飯外，還能降血脂、軟化血管、滋養容顔，是湘西人家家戶戶... 2022-12-08
美食蒸海螃蟹需要多長時間能熟
蒸海螃蟹需要多長時間能熟?20-25分鐘推薦冷水下鍋，蓋上鍋蓋後大火開始蒸，等水開之後再蒸10-15分鐘，全程蒸20-25分鐘，個頭大的海螃蟹便需蒸久一點，我來為大家科普一下關于蒸海螃蟹需要多長時間能熟?以下内容希望對你有幫助!蒸海螃蟹需要... 2022-08-01
美食白煮秋葵可以吃嗎
白煮秋葵可以吃嗎?白煮秋葵是一道家常菜品，自然是可以吃的，我來為大家科普一下關于白煮秋葵可以吃嗎?以下内容希望對你有幫助!白煮秋葵可以吃嗎白煮秋葵是一道家常菜品，自然是可以吃的。秋葵的味道十分爽口，白煮後更是清爽，很适合夏天食用。秋葵又名羊... 2022-07-08
美食涼拌白菜好吃又簡單的做法
“吃飯是一種心境，吃的是食物，品的卻是生活！”歡迎大家關注暢暢美食日記，唯有愛與美食不可辜負，親手為家人烹饪美食，吃得美味更健康！導語：初八，必吃這道涼拌白菜心，脆爽開胃更解膩，節後必備小涼菜正月初八，上班族多數已經開始工作了，春節期間吃吃... 2022-12-28
美食炸丸子的方法竅門
炸丸子的方法竅門?材料：豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油适量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、面包屑200克、醬油2茶匙，我來為大家科普一下關于炸丸子的方法竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炸丸子的方法竅門材料：豬肉末、... 2022-06-18
美食爽脆酸辣土豆絲的做法
爽脆酸辣土豆絲的做法?食材：土豆1/2/3個、幹辣椒2/3個、适量醋、鹽、油、雞精，下面我們就來說一說關于爽脆酸辣土豆絲的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!爽脆酸辣土豆絲的做法食材：土豆1/2/3個、幹辣椒2/3個、适量醋、鹽、油、... 2022-06-03
美食合肥老字号十大美食
在合肥生活的你，每當親朋好友來合肥時，是不是經常被問到：合肥有哪些好吃的？合肥美食實在太！多！了！《合肥38款經典美食》請收藏好，再有人問請直接甩給她（他）！每一樣都不可辜負~1.陳三光芙蓉蛋卷想要吃的飽又能吃的好，芙蓉蛋卷是首選，雞蛋、豆... 2022-11-04
美食百合果實怎麼吃好吃
百合果實怎麼吃好吃?百合果的用法多樣，它既可以生吃，也可以拌成沙拉，加點蜂蜜，或者加點其他的調料也可以做香料，根據口感也可以涼拌或者炒菜等烹饪方式食用，接下來我們就來聊聊關于百合果實怎麼吃好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!百合果實... 2022-07-08
美食怎麼炒肉又爛不柴
生活中相信很多人都非常喜歡吃一些顔值高，味道好的食物。美食有很多種，在家常美食中，我最喜歡的就是肉絲炒各類蔬菜，有葷有素，營養均衡。說起炒肉絲誰都會炒，很多人在炒肉絲的時候都沒有關注，炒出來的肉絲又老又柴，然後就會怪到豬肉部位沒有挑好。飯店... 2022-11-05
美食整隻豬蹄怎麼做好吃
整隻豬蹄怎麼做好吃?主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克，現在小編就來說說關于整隻豬蹄怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!整隻豬蹄怎麼做好吃主料：豬蹄750克，... 2022-06-02
美食豌豆炒肉片的做法步驟
豌豆炒肉片的做法步驟?食材：豌豆半斤，豬肉适量，青椒1個，姜蒜适量，蔥花适量，生抽适量，我來為大家講解一下關于豌豆炒肉片的做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!豌豆炒肉片的做法步驟食材：豌豆半斤，豬肉适量，青椒1個，姜蒜适量，蔥花适量，生抽适量... 2022-07-01
美食大阪哪裡的美食好吃
「章魚燒」、「串炸」等，若被問到東京代表性的美食，你可能會在腦海中浮現起這些，其實是起源于大阪的食物呢。近年來，到大阪旅行的海外觀光客急速增加，而究竟這些大阪美食在外國人的心中接受度如何，實在是很令人感到好奇吧！因此這次金時特别訪問了在日本... 2022-10-24
美食洋蔥菜椒炒肉如何做
洋蔥菜椒炒肉如何做?将豬外脊肉切片将切好的肉片放入小碗中，放入一點黃酒，然後放入一點鹽，今天小編就來說說關于洋蔥菜椒炒肉如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!洋蔥菜椒炒肉如何做将豬外脊肉切片。将切好的肉片放入小碗中，放入一點黃酒，然後放入一... 2022-07-09
美食粉幹怎麼做
粉幹怎麼做?首先，撈粉幹：将粉幹和清水同時入鍋，蓋上鍋蓋，放在電磁爐上，待水沸騰，然後用筷子将粉幹弄松，将水倒掉備用，我來為大家科普一下關于粉幹怎麼做?以下内容希望對你有幫助!粉幹怎麼做首先，撈粉幹：将粉幹和清水同時入鍋，蓋上鍋蓋，放在電磁... 2022-07-09
美食玉米要怎麼煮才軟糯
現在正是吃玉米的季節，懶得做飯就煮幾根玉米，正在減肥也煮幾根玉米，可見玉米的受歡迎程度有多大。不知道大家有沒有覺得，自己在家煮的玉米雖然也說不上難吃，但跟在外面買的煮玉米相比，味道總是差了點。外頭賣的玉米，隔着幾個路口都能聞到玉米的香甜，吃... 2022-11-23
美食洋瓜尖怎麼做好吃
洋瓜尖怎麼做好吃?準備好洋瓜尖，洋瓜尖摘去老杆，清洗幹淨，切成3厘米長的小段，蒜切片，我來為大家講解一下關于洋瓜尖怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!洋瓜尖怎麼做好吃準備好洋瓜尖，洋瓜尖摘去老杆，清洗幹淨，切成3厘米長的小段，蒜切片。熱鍋放... 2022-06-22
美食饅頭怎樣做才松軟勁道
大家好，我是梅子，今天分享給大家一饅頭的創新做法，和面不用一滴水，香甜松軟，比普通饅頭有營養，大人小孩都愛吃，現在梅子給大家介紹一下詳細的做法步驟吧！1、240克溫牛奶中加入4克酵母融化，然後在400克面粉中加入20克白糖、1克小蘇打，拌勻... 2022-11-13
美食含鐵量少的菜
這才是含鐵量最高的菜，養血養顔，好做又好吃，9成人卻不懂今天小編和大家說的這個食材家家都買得起，估計家家也都是經常吃的，但是它的營養和好處很多，但有一點，我相信很多人都不懂吧，今天我就和大家分享下。木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王... 2022-11-27
美食廣式臘腸怎麼做好吃又簡單
廣式臘腸怎麼做好吃又簡單?先把豬肉清洗幹淨，晾幹水份；把豬肉切碎（不用切得太碎，太碎的口感沒這麼好）；，下面我們就來說一說關于廣式臘腸怎麼做好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!廣式臘腸怎麼做好吃又簡單先把豬肉清洗幹淨，晾幹水份；... 2022-06-06
美食胡蘿蔔土豆焖牛肉怎麼做
胡蘿蔔土豆焖牛肉怎麼做?牛肉6兩、胡蘿蔔1根、土豆1個、八角5顆、生姜4片、蒜頭3瓣、香蔥、香菜各1棵、生抽、料酒各1湯匙、鹽、雞精适量，我來為大家科普一下關于胡蘿蔔土豆焖牛肉怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!胡蘿蔔土豆焖牛肉... 2022-08-24
美食春分過後吃什麼菜
春分過後吃什麼菜?春分過後，氣溫回升得特别明顯，一場春雨過後，萬物都煥發出了勃勃生機，春天是陽氣生發的季節，日常生活中要注意預防春燥，除了要多喝水、多運動之外，還要多吃一些清淡有營養的食物，為身體補充足夠的維生素和纖維，潤滑腸道，促進消化，... 2022-10-17
美食年糕用開水還是冷水蒸
年糕用開水還是冷水蒸?年糕用冷水蒸蒸年糕一定要冷水上鍋，讓年糕随着水溫的升高，受熱均勻，逐漸熟透變軟水開計時，中火蒸20-40分鐘，具體時間根據年糕的大小決定，我來為大家科普一下關于年糕用開水還是冷水蒸?以下内容希望對你有幫助!年糕用開水還... 2022-06-07
美食上海走油肉的正宗做法
上海走油肉的正宗做法?将豬肉刮洗淨，入鍋加水煮到八成熟出鍋，擦幹後抹上醋及醬油15克，用九成（約225度）旺油鍋，把肉放入炸約1分鐘，至肉皮起泡有皺紋時當即撈出，我來為大家講解一下關于上海走油肉的正宗做法?跟着小編一起來看一看吧!上海走油肉... 2022-07-29
美食鮮羊肚菌煮湯的做法大全
羊肚菌排骨湯：營養豐富，香味濃郁，一道不可多得的美味好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食咨詢的時間了。今天小編為大家帶來的這道美食香味濃郁，有着“素中之葷”的美稱，配上排骨煲的湯，吃起來好不惬意，它就是——羊肚菌排骨湯。說到羊肚菌，... 2022-12-08
美食土豆有什麼更加新奇的做法
土豆有什麼更加新奇的做法?食材：土豆345克、蒜末10克準備兩個土豆去皮，切成薄片，上鍋蒸熟把土豆搗成泥，放入适量的土豆澱粉揉成小面團，現在小編就來說說關于土豆有什麼更加新奇的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆有什麼更加新... 2022-07-01
美食蒸臘腸需要多長時間
蒸臘腸需要多長時間?臘腸先切再蒸，香腸洗幹淨後，切成片，碼在盤子裡，将盤子放在蒸格上開大火，水開後，一般25～30分鐘就可以吃了，今天小編就來說說關于蒸臘腸需要多長時間?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒸臘腸需要多長時間臘腸先切再蒸，香腸洗幹... 2022-06-09
美食這五類人不宜吃黑米
【黑米粥的正确煮法】第一步：挑選出上好的黑米，将其清洗幹淨，再放入涼水當中浸泡2個小時以上，浸泡的時間一定不能低于兩個小時，不然浸泡就失去了意義，挑選出适量優質的糯米，大概是黑米的三分之一即可，将其清洗幹淨，也用清水浸泡2個小時。第二步：起... 2022-11-13

tft每日頭條

> 美食

> 童子雞雞湯怎麼做呢

童子雞雞湯怎麼做呢

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注