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紅菇有什麼功效？紅菇的做法

美食更新时间:2025-01-16 08:55:53

　　紅菇有什麼功效？紅菇的做法

　　紅菇有什麼功效？

　　1：防癌抗癌，紅菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”；

　　2：抗衰老，具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用；

　　3：緩解小兒尿床，紅菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。

　　紅菇山藥排骨湯的做法

　　原料：500g排骨（4個人的量），500g山藥，50g紅菇，适量的姜，鹽和料酒；

　　做法：1：先将排骨焯下水，去除肉裡的血沫；

　　2：往煲湯鍋裡（這裡用的是砂鍋）放2.5L的水，燒開，放入剛才焯過水的排骨，加入姜塊，料酒；

　　3：将幹紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小部分，然後用冷水稍微沖洗後，浸泡着；

　　4：湯燒開後，轉入小火炖30分鐘後，加入山藥大火煮開後，再炖10分鐘；

　　5：加入紅菇，并把泡紅菇的水濾掉底下的土等雜質後，一起倒入大火再炖8-10分鐘；

　　6：最後，加入适量的鹽調味即可。

　　這樣，一鍋美味的紅菇排骨山藥湯就做好了。此湯非常清甜可口，有一股天然的鮮香。女人多喝可補氣養顔，令你散發由内而外的美麗！

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