每周吃點海鮮幫你延緩失智症-tft每日頭條

每周吃點海鮮幫你延緩失智症

美食更新时间:2024-09-09 05:20:57

　　每周吃點海鮮幫你延緩失智症

　　每周吃點海鮮幫你延緩失智症

　　國外研究發現，常吃魚不隻能變聰明，對于延緩阿茲海默症也有幫助。而且，對腦部有好處的不隻魚類，幾乎所有的海鮮都有益，關鍵就在于Omega-3脂肪酸。另一方面，研究還發現，如果吃的是魚油營養補充品，并沒有出現跟直接吃海鮮一樣的效果。

　　每周吃1至3次海鮮延緩失智症病程

　　美國專家針對286名近期死于阿茲海默症患者的腦部進行研究，結果發現，本身就帶有疾病基因的人，每周如果有1~3餐有吃海鮮，罹患阿滋海默症之後，腦部的損傷程度比較低。也就是說，每周至少吃一次海産，可能就有助于延緩阿茲海默症的病程，減少對腦部的受損程度。

　　這些魚富含Omega-3脂肪酸吃魚油效果不同

　　研究員認為，海鮮當中的Omega-3脂肪酸是關鍵。專家指出，Omega-3脂肪酸可以維護腦部健康，是均衡飲食的重要一環。以魚類來說，Omega-3脂肪酸含量較豐富的有鲭魚、秋刀魚、鲑魚、鲔魚等。

　　另一方面，研究也發現，如果是吃魚油補充品而不是直接吃海鮮的人，就沒有獲得同樣的效果。目前還沒有充分證據顯示，魚油營養補充品能預防失智症。

　　海鮮汞污染傷腦？硒可能有助抵銷

　　事實上，研究員本來擔心海鮮不利于阿茲海默症患者，因為海鮮容易有汞污染，可能傷害腦神經。但是這項新研究發現，經常吃海鮮的人，腦部雖然汞的濃度較高，卻沒有出現腦部損傷的迹象。研究員認為，汞的毒性可能是被海鮮當中的礦物質“硒”所減少了。

　　健康生活型态降低失智症風險

　　失智症的成因相當複雜，包含年齡、基因、生活型态等因素都有影響。目前已知降低失智症風險的最好方式，就是保護心髒健康、充足的運動、均衡的飲食、不吸煙、妥善控制血壓和膽固醇。

　　對于帶有阿茲海默症基因的老年人來說，這項新研究的結果令人振奮，但是由于樣本數不多，尚屬小型研究，未來仍需進一步探讨。另外，“攝取海鮮能減少腦部受損”的法則是否适用于一般大衆，也還需要更多研究證實。

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